Красная икра подорожала в России на 30 процентов по сравнению с прошлым годом. Как передает «Интерфакс» со ссылкой на представителей отрасли, это произошло из-за снижения улова.

Например, килограмм икры кижуча или нерки на Камчатке сейчас стоит 3-3,5 тысячи рублей. Торговая наценка на икру составляет 10 процентов от закупочной стоимости — почти 3 тыс. рублей за килограмм.