Дизайн бутылки напрямую влияет на восприятие вкуса вина. В отрасли сравнили такой вывод учёных с открытием Америки и изобретением велосипеда.
Чем больше информации указано на этикетке, тем вкуснее вино кажется покупателям. К такому выводу пришли учёные из университета Аделаиды. В первую очередь, по мнению психологов, потребителю важна информация о происхождении продукта и даты его розлива. Председатель Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович в интервью НСН заявил, что эта маркетинговая уловка известна продавцам уже давно.
«Есть такая поговорка: «Нашёл топор под лавкой». Учёные выяснили то, что всем производителям ясно последние 100 лет. Поэтому мы и пишем на этикетках всё подробно. Но мы рады, что учёные с нами согласились», - пояснил Попович НСН.
По словам эксперта, обратного эффекта от обилия информации у покупателя не возникает. «У нас страна полной грамотности», - добавил Попович в беседе с НСН.
126 добровольцев в ходе эксперимента пробовали одинаковое вино, разлитое в три разные бутылки. На одной из них было лишь название или логотип, на другую поместили краткое описание продукта, а на третьей о вине была вся подробная информация. Большинство дегустаторов назвали вино в третьей бутылке самым вкусным.
