Высокий уровень конкуренции на столичном рынке мороженого в Москве сохранится и продолжит усиливаться. Это происходит за счет закрепления на рынке региональных игроков и нишевых предприятий из числа малого бизнеса. К такому мнению пришли игроки рынка на открытой встрече конкурент-клуба, организованной Департаментом города Москвы по конкурентной политике.

Вице-президент компании «Чистая линия» Армен Бениаминов рассказал, что росту точек продаж региональных компаний способствуют городские аукционы за право торговли в киосках с тележек.

«Спасибо большое, именно тендерному комитету, потому что тендеры стали прозрачные. Были времена, когда до них очень сложно было добраться, сейчас всё открыто», — отметил он.

В департаменте по конкурентной политике подтвердили серьезный интерес предпринимателей к аукционам за право торговли в киосках и с тележек профильного назначения. За чуть более чем три года на участие в 1 300 аукционах подано более 6,5 тысяч заявок. Уровень конкуренции зависит от локации, но в среднем на один лот претендовали 5-6 участников. По данным аналитической компании «Лаборатория трендов», московский потребитель хочет не просто мороженого, а эмоций и впечатлений.

Такой продукт оперативно придумывают и предлагают нишевые игроки, например, компания «My Gelato». По мнению ее руководителя Николая Синицына, московский рынок начинает проникаться мороженым ручной работы, и бум крафтового десерта случится совсем скоро.

«На наш взгляд главная тенденция – это необычное мороженое, людям нравятся новые вкусы, людям нравится мороженое для здорового питания», — рассказал Синицин.

В настоящее время объявлены более 30 аукционов за право торговли в специализированных киосках и тележках. Кроме возможности побороться на торгах за нестационарный объект, власти Москвы предлагают предпринимателям коммерческую недвижимость свободного назначения под стрит-ритейл.

Подобрать объект можно на Инвестиционном портале города Москвы.